Salatöl Bio, 250 ml


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Salatöl Bio, 250 ml

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Bio Salatöl

 

250 ml Flasche, mild-nussig, nativ, kaltgepresst

 

Vitaquell Bio Salatöl ist eine schonend kaltgepresste Komposition aus wertvollem nativen Bio Rapsöl und 10 % nativen Bio Chiaöl. Das goldgelbe Öl zeichnet sich durch sein typisches Rapsaroma und dem leicht grasigen Geschmack des Chiaöls aus. Es schmeckt unverwechselbar mild-nussig und eignet sich optimal für die Zubereitung von Salatdressings.

In dieser einzigartigen Öl-Kombination ist dieses Öl ernährungs-physiologisch besonders wertvoll. So ist es reich an der mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäure α-Linolensäure (14 % im Öl) und deshalb gerade bei Veganern ein sehr beliebtes Öl.

Rapsöl gilt auch heute noch als eines der wertvollsten Speiseöle mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten in der kalten und heißen Küche. Der betont nussige Geschmack passt hervorragend zu Salaten. Auf Grund seines niedrigen Gehaltes an gesättigten Fettsäuren sowie einem ausgewogenen Verhältnis von essentiellen Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren ist das Rapsöl ein ernährungsphysiologisch sehr zu empfehlendes Speiseöl für den täglichen Gebrauch.

Chia (Salvia hispanica) gehört zur Familie der Salbeipflanzen  Die Samen dieser traditionellen Kulturpflanze wurde bereits vor 4000 Jahren von den Urvölkern Süd- und Mittelamerikas als nährstoffreiche Energiequelle genutzt. Übersetzt bedeutet das Wort Chia „Stärke“ und sollte den Ureinwohnern geistige und körperliche Stärke verleihen. Chiasamen waren schon damals ein unverzichtbares Grundnahrungsmittel und zeichnen sich noch heute durch den hohen Gehalt an Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren aus – also ein echtes Superfood. Der Samen aus Süd- und Mittelamerika hat Europa rasch erobert und ist in der täglichen Ernährung nicht mehr wegzudenken.

 

Zutaten: Rapsöl* kaltgepresst nativ (90 %), Chiaöl* kaltgepresst nativ (10 %)

* aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft)

 

Brenn- und Nährwerte:

 

100 g enthalten                                                                                

Brennwert:

3700 kJ / 900 kcal    

Fett, davon:

100 g                                    

- gesättigte Fettsäuren:

- einfach ungesättigte Fettsäuren:

- mehrfach ungesättigte Fettsäuren:

9,0 g                                     

58 g                                      

33 g                                      

Kohlenhydrate, davon:

- Zucker

  0 g                                      

  0 g                                      

Eiweiß

  0 g                                      

Salz

  0 g                                      

Omega-3-Fettsäuren

α-Linolensäure

 

14 g                                      

 

Allergikerinformationen:

 

Gluten

 nicht enthalten

Krebstier

 nicht enthalten

Eier

 nicht enthalten

Fisch

 nicht enthalten

Erdnuss

 nicht enthalten

Soja

 nicht enthalten

Milch (Laktose)

 nicht enthalten

Schalenfrüchte

 nicht enthalten

Sellerie

 nicht enthalten

Senf

 nicht enthalten

Sesam

 nicht enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10 mg/kg

 nein

Lupine

 nicht enthalten

Weichtier

 nicht enthalten

 

Verwendung:

Bio Salatöl aus Rapsöl & Chiaöl eignet sich optimal für die Verwendung in der kalten Küche. Es verfeinert jeden Salat und passt ausgesprochen gut zu Rohkost. Das Öl kann aber auch frisch gepressten Obst-/ Gemüsesäften oder Smoothies zugegeben werden.

 

Unser Tipp: Chiaöl sollte nicht erhitzt werden.

 

Hinweise zur Lagerung und Verbrauch:

Bei kühler Lagerung können Trübungen durch Fettbegleitstoffe auftreten, die keinen Qualitätsmangel darstellen. Vor Licht und Wärme schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald verbrauchen.

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